简介 杏鲍菇含有多种蛋白质，氨基酸，矿物质，维生素，营养价值高；低脂肪，低胆固醇，低热量，又可增强人体免疫力。是很好的天然营养食材，可以多多食用喔! 材料

　　杏鲍菇(大的) 4朵,蒜头 5颗,九层塔 少许,辣椒 少许,盐 1小匙,胡椒粉 少许,鲣鱼粉 半小匙,香油 少许

蒜味杏鲍菇的做法

　　1、杏鲍菇洗净，切片；蒜头拍扁切碎；九层塔洗净沥干备用；辣椒切丝。

　　 2、起油锅，加入油1小匙。加入蒜末炒香，再倒入杏鲍菇快炒，加盐，鲣鱼粉，胡椒粉，少许水，盖锅盖闷一下。

　　 3、加入辣椒，九层塔，炒一下。起锅前淋点香油即可。