简介 来自台东富含矿物质,纯净,无工业的污染..以青割方式送至稻谷烘干中心,经18小时慢火烘干至14.5度水分,再储于低温储存桶中..以确保稻米品质与新鲜度的埤南米..粒粒晶莹剔透,用来做炊饭,更是口口美味香醇呀!!~ 材料边肉切片40元 杏鲍菇切滚刀状1-2根 红萝卜切小丁1/3杯 高丽菜撕小片状2杯 埤南米2/3杯 水1杯 酱油2匙 米酒2匙 黑麻油2匙 姜片3-5片 米酒2匙 酱油1匙 盐巴半匙做法1

　　 食材备妥如右图..主食材白米洗净后加水倒入一容器备用..边肉加入醃料抓云后醃3-5分钟..

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　　 中小火起油锅倒入黑麻油,加入姜片,煸至姜味出现,放入做法1的边肉,酱油,米酒拌炒2分钟..加入杏鲍菇,红萝卜,高丽菜,塩巴后再拌炒1分钟..

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　　 将作法2倒入作法1的白米里,再放到大同电锅内(外锅1杯水)..煮至开关跳起,搅拌均匀再闷个3-5分钟即可盛盘食用囉!!