豆腐，香菇，木耳，盐，糖，生抽，虾仁，料酒，芡粉

　　1、豆腐煎了，盛起。

　　2、炒泡发的香菇木耳，加入豆腐，勾芡，芡里加盐、糖、生抽少许，加盐染过的虾仁煮开，加点料酒即可。