生豆包 3片,波菜 一把

　　1、菠菜入滚水川烫后，冰镇定色拧干

　　 2、生豆包摊平，将拧干波菜放在豆包一侧向另一侧卷紧

　　 3、先将豆包卷收口处朝下入平底锅煎定型，再翻动豆包卷让四面都煎上色即可

　　 4、煎上色的豆包卷稍微放冷会比较好切