黑木耳、葱蒜、蚝油、香醋、糖、盐、米酒、辣椒油

　　1、干木耳在清水中浸泡2小时以上

　　2、用水冲洗干净后沥干

　　3、煮一锅水，沸腾后把木耳倒进去煮30秒捞起沥干

　　4、把蒜末、葱花、蚝油、香醋、糖、盐、米酒、辣椒油倒进去拌匀即可，香醋可以多放两勺。