主料：菠菜，面粉鸡蛋，豆芽菜，西餐火腿花生酱，盐，白糖，醋，辣椒油，蒜

　　1、将菠菜洗净焯水，用搅拌机搅成菠菜汁；

　　2、将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20分钟；

　　3、豆芽菜焯水过凉，火腿切成丝；

　　4、擀成面条，煮熟过凉，盛入盘中，撒上芝麻；

　　5、将花生酱加水、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、辣椒油、蒜调成汁浇在面条上即可食用。