猪绞肉200公克，水1/2杯，玉米粉1大匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉1/4小匙，豆蔻粉1/4小匙

　　1.)将猪绞肉用热水汆烫去血水后捞起沥干水份备用。

　　2.)将猪绞肉用果汁机打成泥备用。

　　3.)把肉泥、1/2杯水用小火熬煮，加入黑胡椒粉、豆蔻粉调味，玉米粉用少许水拌匀，再倒入锅子中勾芡后即可。