鲈鱼高汤 300g,干贝 2颗,蛤蛎 4颗,鱼片 4片,贡丸 2个,芹菜丁 一匙,豆苗 适量,杏鲍菇 一支,玉米笋 适量,木耳 适量,乌龙面 300g
准备好食材:木耳、杏鲍菇切丝。其他食材洗净备用。
高汤加水一比一烧滚后,先将海鲜丢下锅,水滚后再加入面条。
以上煮滚后,依序加入杏鲍菇、玉米笋、木耳、豆苗,再滚后最后加入芹菜丁,加少许盐调味,即可熄火