简介 记得三色蛋曾经满足大家的回忆，传统美食加上新的元素就可能又是更棒的料理。樱花虾三色蛋煎就是道全新的美食飨宴。烹大师鲣鱼风味巧妙的将樱花虾与三色蛋煎做一完美结合，让传统三色蛋的口感化身成蛋煎的扎实与樱花虾的爽口。烹大师鲣鱼风味风行日本多年，严谨制程与品管深得日本民众的喜爱，不论各式料理辅以烹大师，都能让食物清淡鲜美。只要跟着以下步骤，你就能化身料理达人，让这道樱花虾三色蛋煎成为家人念念不忘的佳肴吧！ 材料樱花虾3大匙 鸡蛋3颗 皮蛋2颗 咸蛋1颗 葱1支 烹大师-鲣鱼风味1小匙 米酒1小匙 白胡椒粉少许做法1

　　 食材大集合。

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　　 葱洗净切珠，皮蛋、咸蛋切大丁。

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　　 鸡蛋放入大碗中打散，加入葱花、皮蛋、鸡蛋。

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　　 加入 调味料 ，用筷子轻轻地搅拌均匀。

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　　 平底锅中加入2大匙油，烧热后倒入拌好的蛋液。

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　　 开小火盖上锅盖慢慢煎，待底部凝固后，铺上樱花虾翻面，也是以小火慢慢煎。

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　　 完成摆盘。

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　　 烹大师鲣鱼风味坚持100%使用日本干燻鲣鱼，被挑中的鲣鱼脂肪含量低，品质绝佳，经过严选的品质，卫生管理及加工后，再经过耐心的烘焙，制成烹大师鲣鱼风味，具独特的香气与风味，呈现料理清淡鲜美的味道，无论是烹调蔬菜、海鲜肉类等不同食材，皆能完美引出食材原有的风味。