简介 平常习惯玉米炒蛋，想说再加个皮蛋看看效果如何?! 没想到多一层口感层次，连不敢吃皮蛋的孩子也不排斥，拌起饭来一口接一口~^^ 材料

　　玉米罐头 1罐,鸡蛋 3颗,皮蛋 3颗,葱 2枝,盐 少许,白胡椒粉 少许

玉米炒双蛋的做法

　　将皮蛋切大丁块，葱切小丁段，鸡蛋打散加少许盐备用，

　　 热锅，倒入约三大匙的油，油热倒入蛋汁快速搅和一下，半熟捞起先放置一旁，

　　 原锅爆香葱段，倒入皮蛋丁拌炒，加入玉米粒，加少许盐调味，倒入步骤2的鸡蛋片，撒点白胡椒粉拌一拌就完成囉~