鸡蛋 5粒,柿饼 2粒,熟皮蛋 1粒,熟咸鸭蛋 1粒,玉米粒 50公克,起司丝 50公克,三岛香松 2大匙,七味粉 少许,酱油 少许

　　1、柿饼切粒、熟皮蛋切丁、熟鸭蛋切丁、鸡蛋打散备用。

　　 2、将蛋汁、皮蛋丁、鸭蛋丁、酱油放入容器中拌匀，成为蛋液备用。

　　 3、起锅热油，倒入蛋液盖上，待蛋汁凝固后加入起司丝，再放入玉米粒、柿饼粒煎熟，盛入成品盘。

　　 4、撒上香松、七味粉即可完成。