简介 谁说提拉米苏一定要是咖啡酒口味。酸酸甜甜的奇异果搭配上香浓的马斯卡彭起司，同时可享受到清爽及浓郁的口感甜而不腻，一试就会上瘾 材料Marscarponecheese250g 鲜奶油300g 柳橙果酱或杏桃果酱2-2.5大匙 海绵蛋糕适量 黄金奇异果切丁5个 绿色奇异果切丁5个 蛋黄3个 糖20g 牛奶50g 吉利丁片5g（2片）做法1

　　 将鲜奶油打至九分发然后与柳橙果酱拌匀放冰箱备用

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　　 蛋黄与糖用电动搅拌器打至浓稠状备用

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　　 将吉利丁片用冷水泡软，接着加热牛奶（约50度西）再把吉利丁片放入搅拌至融化。把马斯卡彭起司放室温软化后用搅拌器打至松发

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　　 先将步骤2与步骤3搅拌均匀后，再加入放室温软化打至松发的马斯卡彭起司，搅拌均匀即成起司糊

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　　 把起司糊与步骤1的鲜奶油搅拌均匀即成提拉米苏糊

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　　 拿出杯子，先铺上海绵蛋糕再铺上黄金及绿色奇异果丁，再倒入适量的步骤5，接着再重复同样的步骤一次，最后在表面扑上一层奇异果，放入冰箱冷藏至少三小时即可享用