简介 因为有朋友问食谱 所以笔记在这里。馒头有面包机真的非常简单！照片没有一步一步照请多包涵～ 材料中筋面粉500g 酵母粉8g 牛奶1杯 泡打粉1茶匙 白糖40g 盐少许 橄榄油20ml做法1

　　 用面包机制作面团 或先将牛奶＋酵母粉＋糖搅拌溶解，分次倒入面粉约略搅拌成粉块状＋入橄榄油揉拌成不黏手的面团。盖上湿布等五分钟。 用杆面棍将面团擀平压出空气，对折擀平再对折约3次。 ＰＳ : 抹茶口味 糖多加10-20g 抹茶粉20g

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　　 ＰＳ2：葱花版在擀平时撒少许盐和葱花在对折

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　　 卷成长条切小块

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　　 进行第二次发酵，面团约变成1.5倍大(约45-60分钟) 水滚后放进蒸笼蒸15分钟 （后面五分钟火关小 盖子稍微打开）

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　　 牛奶馒头&抹茶牛奶馒头完成！