简介 50元好料理-市场鸡胸肉买一副对切45元（此食谱照片大小，切下的部份拿来做鸡丝囉）哩哩扣扣调味料5元 低脂、清爽～一改鸡胸肉柴又干的口感～ 鸡胸肉可至市场鸡肉摊请老板去骨留皮。 材料带皮鸡胸肉1副 蒜片适量 义式香料少许 橄榄油少许 盐少许 米酒少许做法1

　　 将调味料都倒入盘中，盐、义式香料、米酒、橄榄油

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　　 将带皮鸡胸肉切薄或划刀摊开，在肉那面切敲，如有多余鸡油可先切下备用，皮的部份可用叉子戳一戳

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　　 两面都沾上盘中的调味料

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　　 不沾锅不加油将切下的鸡油（没有没关系）放入锅中，鸡胸肉皮那面先放

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　　 煎至白色约7、8分熟，翻面下蒜片（肉盖上蒜片上）约10～15秒盖锅盖，关火闷1分钟，装盘！

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　　 完成溜～