简介 没有秤的可以参考---我的量米杯是160cc 一量米杯的黄豆粉约 80g..... 60g约为120cc....0.75量米杯 一量米的地瓜粉杯约100g.....160g约为260cc.... 1.6量米杯 一量米杯的黑糖粉约110g.....120g约为170cc..... 1量米杯再多一些 材料地瓜粉160g 黑糖粉120g 水480cc 黄豆粉60g 沙拉油少许 黑糖蜜一匙做法1

　　 找一个锅子，将地瓜粉、黑糖、水480cc全部放进去搅拌均匀

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　　 放到瓦斯炉上，中火边煮边搅拌

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　　 等开始搅拌到有点结块物后，转小火继续搅拌

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　　 结块物会越来越多，继续搅不要停

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　　 等整个点黑糖糊变成泥状后关火

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　　 找一个要蒸的容器，容器内抹一些油防沾，再把黑糖糊均匀倒进去

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　　 锅内放上蒸架，中小火蒸15分即可放凉备用

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　　 干锅小火把黄豆粉放下去炒，炒到黄豆粉颜色均匀的变深，变浅咖啡色，没生粉味后即可关火

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　　 把放凉的黑糖凉糕放入黄豆粉中，可以用锅铲切块

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　　 均匀沾上粉即完成了

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　　 最后淋上一些黑糖蜜即完成(最好是要吃的时候用沾的，图中是为了拍照才淋上去的)