薯仔 2只,蒜粒 8粒,Rosemary香草 2条,椰菜，切丝（大约两寸半长） 150g,紫椰菜，切丝（大约两寸半长） 50g,苹果，待做完沙律汁后才切丝 2个,Mayonnaise 2汤匙,芥辣 2汤匙,柠檬汁 1汤匙,糖 1汤匙,肠仔4 条

　　1、香草烤薯仔 -两汤匙盐放入水中加热，当水滚起后，薯仔放入，煮至外面黄色但中间仍白色，大约需时七分钟。薯仔取出然后放凉。两汤匙橄榄油放入煎pan，蒜粒及RoseMary煮一会，然后放入薯仔一起煎，加入盐及胡椒直至变成金黄色。

　　2、椰菜丝沙律 -Mayonnaise，芥辣，柠檬汁和糖混合，然后苹果切成长条混入酱汁中，以避免苹果变黄。将椰菜及紫椰菜混入。

　　4、香肠拼盘 - 肠仔放入煎pan煎到金黄色。