玉米香肠蕃茄包的做法
发布时间：2019-03-11 03:00:41
热水 100ml,糯米粉 20G,高筋粉 220G,全麦细粉 50G,糖 20G,水 120G,盐 4G,奶粉 20G,酵母 3G,橄榄油 20G,油浸干蕃茄 适量,香肠 适量,玉米粒 适量,茄汁 适量
玉米香肠蕃茄包的做法先将A混合成糊状放凉备用
将B所有材料(橄榄油除外)搓匀成团，加橄榄油搓至起薄膜，盖上保鲜纸，置雪柜作第一次发酵一晚
C内馅放入平底镬中略为炒香，放凉备用
面团取出排气、滚圆，分成6份，滚圆后包入内馅，收口向底放入纸杯中再发酵至2倍大(约1小时)
放入已预热焗炉用180度焗20-25分钟