蛤蜊 12颗,贝壳面 80g,洋葱碎 10g,巴西里碎 1/4匙,动物性鲜奶油 40CC,盐 1/4匙,白酒 1大匙,胡椒粉 1/4匙

　　1、贝壳面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。

　　2、蛤蜊放入加了少许盐水中吐砂，备用

　　3、 热油锅，炒香洋葱碎加入动物性鲜奶油.调味料及作法2的蛤蜊，煮到蛤蜊都开口后，加入作法1的贝壳面拌匀最后撒上巴西里碎即可，如要吃焗烤的人则撒上起司丝放入烤箱即可。