简介 吃蛤蜊时最害怕吃到里面的沙。如何有效率的让蛤蜊把沙吐干净呢？其实只要多加几滴油，保证蛤蜊把沙吐的乾乾净净的，下午准备，晚上就可以吃到新鲜好吃的蛤蜊了 材料蛤蜊1斤 水750cc 盐3匙 食用油2~3滴做法1

　　蛤蜊清洗干净后，请先检查有无坏掉的蛤蜊并将其挑掉。二颗蛤蜊互敲有如石头盘坚硬发出比较实的声音就是好的

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　　将水放入锅内，加入盐巴拌匀之后放入蛤蜊，接着加入几滴食用油。因为油会浮在水面上，使水的含氧量变少，制造出有一点缺氧的环境，蛤蜊就会努力呼吸把沙吐出来盐与水的比例是【１匙：２５０ｃｃ】

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　　蛤蜊们喜欢比较暗、安静的环境，处理之后盖上锅盖静置不要去打扰他们喔

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　　约2小时之后的模样

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　　4小时之后的模样，蛤蜊们每一颗都很努力的在呼吸

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　　约4小时就可以把蛤蜊取出清洗干净备用。这是蛤蜊取出后的水

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　　哇！沙真的好多呀

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　　完成