乌鰡 400公克,面粉 1大匙,杏鲍菇 适量,虱目鱼丸 适量,绿色时蔬 300公克,红蕃茄 1/2颗,水约 800毫升,茄汁辣拌酱 1小包

　　1、冬粉浸水泡软备用。

　　2、将乌鰡切成块状，以1/2茶匙的盐腌过后，撒上面粉煎成两面金黄色。

　　3、砂锅中放入鱼块和所有材料煮开后续滚2分钟再调味即完成。