高丽菜 4分之一,竹笋丝 小支的一支,小管 一只,五花肉或梅花肉 40元左右,鱼板 适量,贡丸或鱼丸 适量,白虾 可加也可不加,蚵 可加也可不加,鱼肉(鲔鱼) 一片切丁
1、猪肉鱼肉先下去炒到肉变白色在接着干虾子,油葱酥,蒜头,酱油,下去爆香……
2、接着加水,鱼板贡丸笋子也放下去煮……等水滚了在放高丽菜在加小管。
3、白胡椒加一点提味。芹菜切朱等煮好了在放下去就好啦…