简介 家常料理，当令的美味～ 大头菜与排骨炖煮，汤头入味更是鲜甜。快来一碗暖暖的汤吧！ 冬天即将进入尾声，把握大头菜最后的盛产季节。 口感甜又脆，拿来凉拌、快炒或煮汤都很适合。 材料

　　猪龙骨 300克,大头菜 500克,姜 3片,香菜 适量,盐 适量,香油 适量

大头菜排骨汤的做法

　　1、排骨川烫后备用。大头菜去皮切块状；姜切片、香菜切末。

　　 2、将排骨、大头菜、姜片和水同时入锅，大火煮滚（水要淹盖过食材）转小火。

　　 3、小火炖煮至熟软（约40分钟），以盐、香油调味，上桌前洒香菜末即可。