简介 每年9-11月是菱角盛产的季节。其含丰富的淀粉和蛋白质，搭配龙骨熬煮，是大人小孩都爱的汤品。再加点玉米和红枣增加配色也让汤头多了清甜。 材料龙骨一盒 冷冻菱角一包 玉米1条 红枣3颗 香菜1大把做法1

　　食材大集合。此次使用的是台糖安心豚的龙骨, 一盒600g。免清洗即可烹煮，很方便。

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　　锅子装7-8分的过泸水，将龙骨和菱角放入煮滚，5分钟后盖上盖转小火慢慢炖30分钟。开盖后放入玉米和红枣再煮15分钟，放入适量的盐巴调味后加入香菜即可以熄火

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　　好喝的菱角排骨汤就可以上桌囉