简介 又到了白萝卜盛产的时节.. 在QQ厨房认识的廖春惠阿姨不藏私.. 将所长教给大家.. 有实验精神的我东混西加.. 变出了这道~咖哩萝卜糕!! 一口咬下,除了丰富的饀料外.. 更添了咖哩香味儿~让人回味连连呀! 材料牛头牌辣味咖哩块3颗 油葱酥1/3杯 水1/2杯 盐1-2匙 猪油2-3匙 白萝卜刨丝600克 广式腊肠红色半根 干香菇5朵 虾米6-8尾 在来米粉300克 水4杯做法1

　　 食材备妥如右图..广式腊肠加点米酒略蒸后切小丁,干香菇泡软后切小丁,虾米泡水后切小丁,牛头牌辣味咖哩块切碎..

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　　 中小火起油锅,倒入猪油,放入副食材..拌炒2分钟,即可倒入主食材,水,拌炒数下,盖上锅盖闷3分钟直至萝卜丝变软,再倒入咖哩块,油葱酥,塩..拌炒上色..再倒入粉浆拌炒至微微糊状..

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　　 另取一容器,在内部抺些食用油,将作法2倒入..再放入大同电锅(外锅2杯水), 锅盖斜放留一小缝.. 跳起后拿出放凉..

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　　 即可反扣,切片食用囉!!