简介 炸酱的咸香和黑豆鼓有异曲同工之妙,鲜鱼搭配炸酱来清蒸,比豆鼓多了些香气,口感也更有层次, 蒸出来的鲜鱼,酱汁甘甜好下饭~欢迎来?甜姐儿粉丝团?寻找幸福滋味~ 《粉丝团》: https://www.facebook.com/sugerwinnie 《社团》: https://www.facebook.com/groups/738380829511481/ 材料虱目鱼.鲷鱼.鳕鱼..皆可1片 姜片5片 米酒2小匙 牛头牌沙茶炸酱2小匙 柴鱼酱油2小匙 米酒2小匙 香油2小匙做法1

　　 备料

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　　 盘子垫上姜片,鲜鱼洗净擦干抺上米酒,锅中加水,滚后将鱼放入,以大火蒸3分钟

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　　 趁蒸鱼时将酱汁调成一碗备用

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　　 3分钟后将鱼先取出,汤汁倒掉不要,再淋上作法3.酱汁,重新放入锅中大火蒸3分钟即可