简介 5~10月是美人腿的产季，清爽的筊白笋最适合夏天食用，再配上好吃的虱目鱼丸，油腻感好像都被带走了 材料

　　虱目鱼丸300g，美人腿(筊白笋) 3~4支，胡萝卜、盐巴、胡椒粉各适量

美人虱目鱼丸汤的做法

　　1、美人腿切滚刀块；胡萝卜切片备用。

　　2、水滚下虱目鱼丸，略煮3分钟后加入美人腿与胡萝卜，煮熟即可。

　　3、依个人口味加入少许盐巴与胡椒粉就完成了。