简介 瓠子清热止渴，利水通淋，清热解毒，适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。 材料

　　瓠子300克，鱼丸200克，油、盐、鸡精适量。

瓠子鱼丸的做法

　　1、瓠子去皮切块。

　　2、起锅热油翻炒瓠子片刻，放水烧开。

　　3、放鱼丸焖煮2分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。