简介 不要怀疑橙皮和可可搭吗?看起来毫不相干味道的两样东西,却是超级对味喔!. 非常地浓醇香的~"橙皮杏仁可可饼干" 好吃极了~^^ 材料全蛋1个 无盐奶油85g 香草精1/4小匙(可不加) 细砂糖70g 低筋面粉120g 小苏打1/2小匙 可可粉25g 杏仁片40g 杏仁豆约20粒 橙皮丁60g 橙酒适量做法1

　　 备齐并秤量好所有食材~ (橙皮 橙酒..浸泡备用!可前一晚浸泡会更入味)奶油室温软化后 细砂糖打至颜色稍微发白...

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　　 再加入蛋液打均匀..

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　　 充分打发均匀后..再加入香草精拌均匀~

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　　 接着加入过筛粉类拌均匀..以刮刀拌匀(若用电动搅拌机.请用慢速轻轻搅拌..)

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　　 再加入杏仁片和浸泡过橙酒的橙皮拌均匀~

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　　 用汤匙挖取适量大小的面团..摆入烤盘上稍微整形..上面再放上杏仁豆轻压一下即可~

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　　 放入预热好的烤箱,以170度烤约15 ~20分钟..再焖一下下.. (此温度仅供参考..请依个人烤箱适用的温度调整)

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　　 ★烤好放凉后的饼干,可以放入密封盒中 干燥剂保存。以确保饼干保持新鲜不回软~^^