简介 用了大量的杏仁果粉所做成的蛋糕.非常的香软的一款蛋糕～ 利用新鲜的杏仁果粉来做的.不是一般喝的那种杏仁喔～ 再烤的时候就香味四溢...一拍完照.马上忍不住就吃了一大块. 好香.好好吃的一款蛋糕～ 材料低筋面粉75g 杏仁果粉40g 泡打粉4g 室温奶油75g 室温蛋2个 砂糖（糖粉）70g 鲜奶油60ml 香草精数滴 杏仁片适量 杏桃果酱少许 15公分底分离方型模1个做法1

　　 模具铺好烘培纸模.烤箱170度预热.低粉和杏仁果粉和泡打粉过筛备用.

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　　 奶油打成乳霜状后.将砂糖分2-3次加入.用电动搅拌器仔细打匀.

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　　 蛋打散后.少量多次慢慢加入搅拌均匀

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　　 再倒入1/2过筛的低粉后.用塑胶刮刀拌匀.

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　　 再倒入1/2的鲜奶油拌匀.

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　　 再将剩下的低粉倒入拌匀后.再倒入剩下的鲜奶油也仔细拌匀.

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　　 再倒入模型中抹平后.放入烤箱170度烤40-45分钟.竹签插入后不沾黏即可.

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　　 烤完后再蛋糕上抹上杏仁果酱后.再洒上杏仁片即可.

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　　 等隔一天吃.味道更加融合.