苹果雪梨杏仁生姜汤的做法
发布时间:2019-03-11 02:31:30

用料:苹果2个,雪梨2个,南杏仁15克,生姜3片,清水适量。

苹果洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块状。

雪梨也洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块状。

杏仁好像也可以不用洗,但也还是用水略微冲洗了下,去掉浮尘。

生姜洗净泥沙,带皮切成片。

在砂煲中倒入适量清水,置灶火上,大火煮沸。

再将处理好的苹果,雪梨与杏仁姜片一起放入沸水中,大火烧开,

再转小火熬煮1个小时,直至苹果、雪梨酥软将烂,熄火。

出锅,盛入碗中,趁热食用。

秋冬时节,生冷的水果直接入胃颇感清凉,如此煮后热吃,不仅味道更加不错,还可以顾护脾胃,免其遭受寒凉之苦。。。。

此汤特别适合咳嗽、咳喘、咯痰,痰色黄粘稠难咯,大便秘结者,素食者和大众均可食用。燥热与便秘者,可待汤放凉后加蜂蜜饮用。
小诀窍若有南北杏仁,可各用10克。只有甜杏仁,则用15克。
食用时也可以根据自己口味,酌情加糖。