简介 蛋白另外打发再加入面糊、烤出来的松饼～软绵绵的喔～ 材料低筋面粉80g 牛奶120cc 奶油35g 蛋黄2个 糖30g 蛋白3个 蔓越莓适量 无名菓适量 糖10g 鲜奶100cc 香草精少许 糖20g做法1

　　 牛奶、奶油加热、奶油融化马上熄火（不能沸腾）

2

　　 蛋白打成涨硬（倒扣不掉为止）

3

　　 蛋黄、糖、用打蛋器打至糖融化

4

　　 1慢慢加入3内

5

　　 面粉分2次倒入4

6

　　 再把2分成两次倒入5、用打蛋器迅速搅和

7

　　 松饼机抹上少许油、把6倒入

8

　　 格子松饼完成了

9

　　 鲜奶油、糖、用打蛋器打涨至8分、最后加入香草精

10

　　 9分两分、各加入无名果

11

　　 10的叧一半、加入蔓越莓

12

　　 松饼切半把10、11分别涂上、即完成