简介 这道配饭,当下酒菜都很好吃,又方便,做起来又简单又健康,又少油 材料猪肉片ㄧ盒 蒜2根 酱油约20cc 水少许 辣椒适量做法1

　　 这次我用了超市~五花肉,火锅肉都可,只要带油花就可

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　　 蒜需要斜切,大辣椒看个人喜好

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　　 我的好帮手....平底锅~开中小火,放入五花肉片,让五花肉片自已冒油出来

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　　 锅中不需要在加任何油,肉片的熟程度快,也同时冒出ㄧ些油就可放入蒜白部分伴炒一下,开中火或大火

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　　倒入酱油,让酱油有锅气炒一下,这就是呛酱油,可加ㄧ些少许水，放入蒜尾,伴炒后起锅即可