简介 ［法式冬莓果粒厚松饼］听来复杂的甜点，其实在家可以轻松做 今天使用［大同复合料理无水锅］的玻璃锅盖搭配汤锅，倒入加入新鲜草莓泥的松饼糊，轻松按下蛋糕键，即可完成 草莓的甜酸口感搭配草莓味十足的软Ｑ厚松饼，再加入鲜奶油的润滑感，一整个有幸福的感觉唷～ 材料草莓16颗 打发鲜奶油适量 无盐奶油30G 新鲜草莓80G 优格110G 蛋黄3颗 香草精1/2TBS 盐少许 低筋面粉150G 泡打粉5G 蛋白3颗 白砂糖40G做法1

　　准备食材，低粉（先过筛）、泡打粉、塩拌匀

2

　　透过透明锅盖与汤锅搭配，方便查看料理状态，就算烘焙可以随时观察都不是问题

3

　　无塩奶油融化加入、草莓泥、优格、蛋黄拌匀

4

　　再加入香草精，再加入低面＆泡打粉&盐（过筛）

5

　　蛋白加砂糖打发至硬挺状轻拌入面糊成松饼面糊

6

　　选择蛋糕模式，并盖上玻璃锅盖，其蛋糕模式用微电脑自动烹调设定，完成前10分钟会倒数计时显示，很方便知道料理进度唷

7

　　提示音向起，倒出

8

　　使用模型压出形状

9

　　置入盘中每层加上鲜奶油，再放上草莓，加上薄荷叶装饰，轻松完成

10

　　美丽又高贵的甜点，［法式冬莓果粒厚松饼］轻松在家自己做