简介 喜欢烘培的朋友家里总有一些柠檬或是种子之类的食材，面糊加入柠檬皮、汁以及亚麻仁籽，而且将蛋白与蛋黄分开打发，松饼吃起来蓬蓬的、很香，可以做成甜、咸口味。 材料低筋面粉6大匙 亚麻仁籽4大匙 泡打粉1小匙 水1碗 鸡蛋4个 柠檬1个 香草精1小匙 蜂蜜适量 奶油适量 玉米适量 小黄瓜适量做法1

　　低筋面粉、泡打粉、亚麻仁籽与水拌匀，加入柠檬皮

2

　　蛋白与蛋黄分开，蛋黄打匀后先拌入1的面糊，并加入香草精拌匀；蛋白用电动打蛋器打发，约3分钟

3

　　分2次将蛋白用折叠的方式拌入2的面糊，加入半颗柠檬的柠檬汁

4

　　平底锅喷上或涂上一层薄薄的油，用冰淇淋勺舀入面糊，以中小火煎

5

　　面糊出现一半以上的泡泡（洞），翻面再煎1分钟左右即可；

6

　　每片松饼间加上一小片奶油；共煎了9片直径11公分的松饼

7

　　咸的：加上玉米粒、小黄瓜丝，荷包蛋；也可以加培根、火腿片、鲔鱼罐头等

8

　　搭配一杯香瓜黄瓜汁，早午餐上桌了

9

　　甜的：淋上蜂蜜，加上莓果