一、鸡腿粒（按上面方法腌过）

　　二、云耳、冬菇、笋干、金针、支竹

　　一、先炒好鸡粒，盛起备用；

　　二、另起锅，放两三片姜，炒材料（二），放盐、糖、生抽等，再放入鸡粒翻匀，OK了。