简介 烫空心菜是许多上班族女性外食的最爱之一,如果再淋上一点自己做的不油腻牛肉燥,除了不油腻以外,牛肉多蛋白质,对每日耗费体力脑力的女性上班族而言,是个很爽口又营养的食物喔,牛肉尽量采购新鲜者较好,肉燥做成之后分包在冰箱冷冻久放,并不会影响它的鲜味喔! 材料

　　牛绞肉（量较多，做好分成小包）1斤，卤肉汁1锅，空心菜1把

牛肉燥空心菜的做法

　　1、卤牛肉燥：将前一天卤过卤味的卤肉汁存放起来，加入牛肉燥，在炒锅中卤到收汁即可。

　　2、将牛肉燥放凉，分小包放冷冻库。

　　3、食用时将小包牛肉燥加热，将空心菜用热水烫熟，淋上卤牛肉燥即可食用。