简介 可以吃的很健康的ㄧ道轻料理 因为是很临时想煮这道料理，所以来不及拍照，只好先用配菜挡ㄧ下，当做主封面照，不然不能发食谱阿阿阿 材料米7分满（吃饭的碗） 米酒酌量 培根肉4-5片 高丽菜ㄧ小份 海鲜蟹肉汤包ㄧ包 蛋2-3颗做法1

　　1.将米到入小碗内装大约7分满（约2人食用的量）2.将米洗干净后，放到锅内熬煮，水可以放多一点（ㄧ开始可以开中火，等水煮开后，在转小中火煮，要注意不要让锅底烧焦了喔）

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　　高丽菜切丝对切（不用真的很丝）将培根肉片切小块后，倒入米酒拌一拌后，浸泡3-5分钟（米酒不用到太多，小碗内有泡到培根肉即可，若是喜欢米酒香气可多倒ㄧ些些）

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　　将蛋打在碗内，加入少许盐巴，打散（可以不加盐，看个人口味）

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　　装小碗热水，约20-30cc即可，将海鲜蟹肉高汤包泡开。我的高汤包是粉末状的，所以我先将他用热水冲开，避免直接到入粥内结块高汤包是菜市场买的，可以做茶泡饭、煮粥、茶碗蒸，满多样的，但我只拿来煮粥，还没有做过茶碗蒸（食谱是后来才补的，所以只能拍到这张照片）

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　　等粥煮的差不多已经有粥的样子后，将浸泡米酒的培根肉放入粥内我会把米酒ㄧ同到入，让粥有点米酒的香味，粥煮开米酒的味道就会比较淡了，但还是会有米酒的香气，喜欢的朋友可以这样做

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　　等培根肉七八分熟后，放入高丽菜丝，约1-2分钟后，倒入海鲜蟹肉高汤，煮约3-5分。（烹煮的过程中，因为我怕会有锅底烧焦的可能，所以我都会用汤匙拌ㄧ下）高汤到入后，煮3-5分后，就可以试味道，在做调味（我没有在多做调味，就很鲜甜了）

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　　试完味道后，就可以将蛋液到入锅中拌煮此步骤有可能会让前面的调味变淡，所以倒入蛋液时，可以在适度调整味道喔P.s若是喜欢蛋丝明显的人，搅拌的次数不要太多喔最后，好吃营养的培根海鲜蔬菜蛋粥就可以上菜囉（连最后成品照片没有很抱歉，因为肚子很饿急着吃，吃完才想到要打食谱，哈）