简介 广受好评的料理 五花肉煮出来超嫩 面轮也很入味喔~ 材料葱3根 姜4片 蒜5办 油葱酥少许 五花肉2条 面轮一盒 酱油适量 冰糖1匙 米酒适量 面轮水少许 酱油少许 米酒少许 胡椒粉少许做法1

　　 将五花肉切块状

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　　 加入醃料 静至20分钟 ((其实醃不醃肉看个人 因为之后还会炖煮 我是希望肉更入味所以我有稍微醃一下))

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　　 将葱切段 蒜切片 姜切片

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　　 面轮

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　　 煮一锅滚水 将面轮放入 煮至软化 并挤干水分

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　　 起油锅 将 葱姜蒜爆香

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　　 在加入五花肉 油葱酥 拌炒 接着倒入酱油 , 米酒 , 冰糖 , 煮面轮的水

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　　 煮滚后 在关小火闷煮 60分钟~ 90分钟酱汁记得要盖过料喔!! 汁会越煮越少((因为之后炒锅还要煮其他东西所以我把他移到锅子内继续炖煮))

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　　 完成!! 五花肉超级超级嫩 面轮也很入味 ㄛ