简介 简单快速就可完成的地瓜圆，有着浓浓的地瓜香气与QQ的口感，原味甜汤品尝，或配其他甜汤类、冰品类都是最佳搭配组合。 地瓜是一种碱性食物，含高纤维素及胶原与粘液多糖类物质，可以排毒，解酸，预防动脉血管硬化与保持血管弹性，加强多余胆固醇的排泄作用。 欢迎来我的粉丝专业按赞交流喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料地瓜300g 树薯粉（蕃薯粉）300g 糖30g 水50-80CC做法1

　　 地瓜削皮，洗净，切薄片。

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　　 地瓜放入电锅内锅，外锅加3/4杯的水， 按下电源。 电锅跳起时即可取出，趁热用大汤匙先捣 成泥，加入糖搅散。

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　　 加入树薯粉，开始和团，太干则慢慢加入 适当的水，直至可以成团不粘手（三光）。

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　　 取小块揉成小长条状，再切成小圆块，洒上少许太白粉，以防沾粘，地瓜圆即完成。

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　　 水煮滚，下地瓜圆，煮至浮起后再煮1分钟即可。

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　　 可做自己喜欢的汤汁，煮熟的地瓜圆加入即可。（如：红豆汤，绿豆汤，八寳汤，地瓜汤，姜汁桂圆...等）