简介 用美味的豆子做出特别的饭团，把被列为超级食物而受到瞩目的鹰嘴豆和充满春天气息的豌豆，放入番茄酱汁里炒过再包进米饭，就是一道别出心裁的饭团。 材料白饭1碗200g 鹰嘴豆豌豆各1/4杯 整颗番茄罐头1杯 牛肉末猪肉末各4大匙 红萝卜末1大匙 橄榄油1/2大匙 蒜末1小匙 盐2/3小匙 糖1/2小匙 胡椒粉少许 烤过的海苔2张 芝麻油1小匙 盐1/4小匙 洋葱末1大匙 帕马森起司1大匙做法1

　　先把鹰嘴豆泡水6 个小时，再放到锅子里煮20 分钟；豌豆则是煮10 分钟即可。

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　　在预热的平底锅里倒入橄榄油，先放入红萝卜末和洋葱末拌炒

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　　再放入牛肉末、猪肉末、盐和胡椒粉，炒至蔬菜的水分收干。

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　　把芝麻油和盐拌入白饭调味好。

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　　在碗里先铺上一层保鲜膜，然后依序将调味好的米饭→豆豆波隆那肉酱→调味好的米饭放入。

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　　将步骤5 的米饭捏成圆形的饭团。把烤过的海苔放入塑胶袋里搓碎后，放入饭团滚动，使饭团的外层裹上海苔碎屑。

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　　完成。