土豆一只（约法300克），适量的葱花。

　　1．洗将土豆洗净隔水蒸熟去皮切块备用。

　　2．将已熟的土豆块放入搅拌机，然后加入适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、麻油，榨菜末。

　　3．开机将土豆打成泥即可。