红葱香菇卤肉的做法
发布时间:2019-03-11 02:14:18

干香菇冲洗后放温热水泡软,红葱头切碎丁

将泡软香菇切碎丝,香菇水先保留

五花肉丝与猪脚肉混合

先将红葱头末爆香,陆续放入香菇末、肉丝拌炒

接着加入米酒及其他酱料调味滚煮约20分钟

再移至大同电锅内锅,外锅加入约200cc水开始炖煮

电源跳起即可香喷喷开盖,简单拌饭拌面皆可

另外如果喜欢吃辣的,不彷可以另外再小小变化,取一小碗卤好的卤肉。搭配上述食材搭配材料1进行其他简单搭配

另外准备搭配材料1水饺皮用波浪刀切成波浪条状用滚水川烫后,加入少许橄榄油略拌,准备大辣椒切碎拌入卤肉里,将辣辣的酱汁淋上波浪水饺面皮

搭配材料1水饺皮带点辣的卤肉更够味!

淋上辣酱卤肉与酱汁后,再加上搭配材料1小配黄瓜丁,口感更爽脆,与口感Q弹的波浪水饺皮面一起大口食用,超级棒的!

卤肉酱汁还可以再变化喔!准备搭配材料2杏鲍菇切片川烫后,在将卤肉酱汁淋上,又可以轻松准备一道料理囉!