简介 多利鱼柔软没有翅，可以做出好多不同变化的料理，清凉的夏天，用柠檬、起司来烤多利鱼，相当的美味可口。 材料

　　多利鱼 2片,比萨用起司丝 适量,巴西利 适量,黑胡椒 适量,西西里蒜味香草盐 适量,中筋面粉 2大匙,柠檬汁 2大匙,蛋黄 1颗,美乃滋 80g

焗烤多利鱼的做法

　　1、烤箱预热至220度

　　 2、多利鱼退冰洗净，用手拧去多于水分

　　 3、将调味料洒在多利鱼的两面

　　 4、中筋面粉 柠檬汁搅拌均匀，将柠檬面糊直接涂抹在多利鱼的两面。

　　 5、油煎至两面微金黄取至烤盘上

　　 6、蛋黄与美乃滋搅拌均匀，将蛋黄美乃滋均匀的抹在多利鱼的上面。

　　 7、洒上比萨起司丝，最后洒上巴西利。

　　 8、入预热好220度的烤箱烤12分钟即完成。