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翡翠石斑鱼片粥的做法

发布时间:2019-03-11 02:12:39

  翡翠石斑鱼片粥的做法

材料

  石斑 600g,蛤蜊 100g,鲜蚵 100g,龙须菜 150g,姜 2片,葱 1支,白饭 150g,盐 少许,糖 少许,胡椒 少许,扁鱼 适量,蒜酥 适量,香油 少许

翡翠石斑鱼片粥的做法

  1、将鱼骨、姜、葱下水煮成高汤,并将石斑鱼肉抹盐腌渍

  2、干煎石斑鱼放凉后去骨,将鱼肉剥成鱼片

  3、将龙须菜切末,并将剥好的鱼片、蛤蜊、鲜蚵,加入粥中煮熟就可以上桌啰

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