简介 无刺鲷鱼片，食材、料理操作都属于简单容易的一道菜，很适合大人小孩。若喜欢辣味，加点辣椒丁就很够味。 材料鲷鱼4片 姜泥、酒、盐少许做法1

　　 用姜泥酒醃一下，沾面粉，待反潮一下

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　　 用中火半煎炸方式，酥脆后捞出

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　　 葱、姜、蒜末倒入锅中炒香后，将取出的鱼片加入，加少许盐、胡椒，快速拌炒一下就好了

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　　上桌