简介 饭要干身一点，才炒得香口，是一度开胃的炒饭。 材料糙米饭4碗 凤梨粒半碗 虾6两 叉烧4两 红萝卜半个 洋葱1/4个 蛋2个 葱粒少许 盐适量做法1

　　虾仁切粒汆烫八成熟后沥干水备用，红萝卜叉烧洋葱切粒，蛋下少许盐搅匀，备用。

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　　 烧热锅下一汤匙油爆香洋葱红萝卜粒。

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　　另烧热锅下一汤匙油，下蛋后再将糙米饭加入搅拌，大火炒到有香味。

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　　将红萝卜洋葱叉烧虾肉粒加入快炒，最后加入少许盐胡椒粉凤梨及葱粒，搅拌均匀后，上碗完成。