简介 叉烧肉是很多人都喜欢的菜,冷热食用都很美味,平常我用烤箱约35分,今天直接用锅料理,大约25分,故意留下少许汤汁,淋在白饭上,味道超棒 材料梅花肉2斤 酒3大匙 糖4大匙 薄盐酱油4大匙 番茄酱2大匙做法1

　　 梅花肉切成厚片,用竹签刺洞方便入味,先放入糖和酒醃约3小时

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　　 再放入酱油与番茄酱醃一晚(中间需要翻面)

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　　 将醃好的肉放在锅里用文火烧煮约20分,如果喜欢甜可以添加冰糖或蜂蜜,不够咸可加少许盐

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　　 要汤汁拌饭烧成这样就可以,不要汤汁可以烧更干一些

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　　 待凉切片摆盘即可