软皮牛肉卷的做法
发布时间:2019-03-11 01:47:28
简介 会自制蛋饼皮之后,要来玩点花样囉!今天制作的饼皮是软式的,老人、小小朋友也适宜;不油腻,有肉、青菜还有蛋,颜色的搭配组合,秀色可餐,可说是营养均衡,美味一级棒! 当作点心或主食都恰当;朋友聚餐、郊外野餐,容易准备及携带,不沾手,甜蜜滋味在嘴里,瞬间有种幸福感! 材料
软式饼皮 一张,卤牛腱肉片 两片,萝蔓(或美生菜) 一片,鸡蛋 一个,甜面酱或其他酱料亦可 适量
软皮牛肉卷的做法蛋饼皮请参考前面有一篇自制蛋饼皮,蛋饼皮下锅稍微再煎一下,取出。
鸡蛋煎成荷包蛋,萝蔓洗干净沥水,备用。
软式饼皮一张铺下层,第二层熟牛健肉,抹甜面酱,再铺萝蔓,最后铺荷包蛋,抹甜面酱。
把作法3卷起来,外层再卷一层铝箔纸,连纸一起切开分为两等份。食用前再撕开铝箔纸即可。