芋头，剁椒，香油

　　1.将芋头煮熟，捻碎。加盐 糖捏成丸子。（大致是这样，丸子是婆婆做的）

　　2.在油中稍炸。

　　3.将芋丸放在蒸笼上蒸透蒸热。

　　4.加上剁椒再蒸一小会。

　　5.起锅后浇上香油。