简介 夏天就是吃笋子的季节.笋子不只可以煮排骨笋子汤.鸡汤.凉笋........... 今天改变一下.用焗烤的方式.味道还不错.现在的笋子含水丰富.记得冷水笋子就要下去滚.这样才会煮出像水梨一样的口感超甜.不会苦喔!!!再用焗烤的方式.水份封里面.更好吃ㄝ~~ 材料笋子2个 洋葱半颗 虾仁100g 蜂蜜芥末适量 桂冠沙拉适量 黑胡椒粒适量 安佳乳酪丝适量做法1

　　 要煮出不苦的笋子.冷水就要先下去滚囉!!笋子大火滚后用中水火续滚30分钟....

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　　 煮好笋子.在进冰水中冰镇.会更加清脆

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　　 挖空中间....挖出的笋子切粒(可利用小汤匙挖空)

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　　 洋葱和虾仁 黑胡椒粒一起先炒过.才可烤

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　　 将炒过的洋葱.虾仁 笋子丁和沙拉拌匀~~

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　　 料放入挖空的笋子里.挤上适量的蜂蜜芥茉

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　　 最后加上适量的乳酪丝....

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　　 烤箱180度.烤10-15分钟(时间视每台烤箱大小做调整)